קונוסים מבצק עלים
להפשיר חבילת בצק עלים, הבצק צריך להיות קר
כשעובדים איתו.
עבור כ-7 קונוסים צריך 300 גרם בצק עלים
קערה שטוחה עם סוכר
קונוסים ממתכת
חותכים את הבצק לרצועות בערך ברוחב של 2 ס"מ
ובאורך של 40 ס"מ
להבריש את הרצועות במעט מאוד מים קרים
לגלגל סביב קונוס המתכת
להבריש שוב פעם עם מים קרים
לטבול את צד אחד של קונוס בסוכר
להניח את הקונוסים בתבנית אפייה כשהצד העליון הוא
הצד המסוכר
לאפות כ-20 דקות בחום של 200 מעלות, עד להזהבת
הבצק
ניתן למלא במיגוון מילויים: קצפת ופירות יער, מוס
שוקולד, קרם ווניל ועוד.
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה