עוגת אגוזי לוז לפסח
200 גרם אגוזי לוז טחונים
6 ביצים מופרדות לחלמונים וחלבונים
כוס סוכר
חצי כפית אבקת אפייה
3 כפות קמח מצה
קליפת תפוז מגוררת + המיץ של התפוז
כף קוניאק
- להקציף חלמון עם שלושת רבע כוס סוכר
- להוסיף אגוזים, אבקת אפייה, קליפת תפוז מגוררת וקמח המצה
- להוסיף קוניאק ומיץ תפוזים
- להקציף את החלבון עם רבע כוס סוכר
- לאחד את שתי התערובות.
- לאפות בחום 170 מעלות כחצי שעה, עד שקיסם שננעץ יוצא יבש.
