עוגיות שומשום

 

500 גרם שומשום

כוס סוכר

כוס קמח תופח

2 ביצים

חצי כוס שמן

לערבב את כל החומרים

לפזר ולהדק את התערובת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה

לחרוץ ריבועים בעזרת גלגלת או סכין

לאפות בחום של 170 מעלות, 25 דקות, עד להזהבה

כדורי תמרים קקאו

 

100 גרם קמח שקדים

200 גרם תמרים מגולענים

2 כפות גדושות קקאו

כף שמן קוקוס

כף חמאת שקדים

קוקוס

לטחון את כל המצרכים, מלבד הקוקוס, במעבד מזון עד לקבלת תערובת אחידה

ליצור כדורים קטנים ולגלגל אותם בקוקוס