עוגיות שומשום

 

500 גרם שומשום

כוס סוכר

כוס קמח תופח

2 ביצים

חצי כוס שמן

לערבב את כל החומרים

לפזר ולהדק את התערובת בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה

לחרוץ ריבועים בעזרת גלגלת או סכין

לאפות בחום של 170 מעלות, 25 דקות, עד להזהבה