אפוגטו
מאיטלקית affogato פירוש המילה "טבוע", וכאן הכוונה לכדור גלידה הטבוע
בתוך אספרסו חם.
זהו קינוח איטלקי המורכב מכדור
אחד של גלידת ווניל שעליו שופכים אספרסו חם, ואוכלים מיד לפני שהגלידה נמסה לגמרי.
לפעמים מוסיפים לאפוגטו ליקר אמרטו, עוגיות אמרטי ושבבי שוקולד.
סרטוני הדגמה
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה